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主要用途 | 食品添加 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | SC20137148200056 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25kg/桶 |
有效物质含量 | 98% |
含量 | 95% |
是否进口 | 否 |
●低聚木糖品名:低聚木糖、木寡糖
●低聚木糖英文:Oligosaccharide
低聚木糖颜色和性质:低聚木糖为晶体为无色至浅棕色液体或白色固体。糖浆为浅黄色粘稠状液体。低聚木糖相对甜度约为40%,甜感与蔗糖相同。
低聚木糖是一种低聚糖,作为添加剂可广泛应用于食品等。
低聚木糖的应用领域已涉及到食品:
1、低聚木糖用于乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等;
2、低聚木糖用于食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果;
3、酸、热稳定性好 在酸性条件(pH=2.5-8)加热至100℃基本不分解,能覆盖绝大多数食品体系的低聚果糖 5.0—20.0g
低聚半乳糖 8.0—10.0g
大豆低聚糖 3.0—10.0g