产品名称：二丁基羟基甲苯

执行标准：国标

英 文名： butylated hydroxytoluene（简称BHT）

中 文 名：抗氧剂264

化学名称：2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚或者二丁基羟基甲苯

实  验式：C15H24O

分  子量：220.36

BHT的溶解度为：乙醇0.5%（20 ），豆油30%（25 ），棉籽油20%（25 ），猪油40%（40 ）。

BHT作为食品添加剂能延迟食物的酸败。抗氧剂BHT用于动植物油脂以及含动植物油脂的食品中。