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产品规格 | * |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
重金属 | 0.001% |
主要用途 | 食品添加 |
生产许可证编号 | SC20345011000011 |
CAS | 有 |
砷含量 | 0.001% |
包装规格 | 1*10kg/箱 |
酶活力 | 2-10万 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类别 | 其他 |
●胰酶颜色和性质:胰酶为类白色至微带黄色的粉末;胰酶微臭,但无霉败的臭气;有引湿性;水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。
胰酶是经提取、精制、复配而成的一种复合酶,含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等,具有较强的分解蛋白质及脂肪等能力,广泛应用于食品、酿造、丝绸、制革等行业。
【理化指标】:
外观:无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致。
气味:该产品固有的气味。
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
【应用范围】:食品添加剂,酶制