[含量] : 99%

[分子式]C4H4KNO4S;

[分子量]: 201.24[性状]:白色结晶状粉末，无臭，具有强烈甜味，甜味月蔗糖的200倍味质较好，没有不愉快的后味，呈味性质与糖精相似，易溶于水，20C时溶解度为27克。增加食品甜味的，没有营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收(理想的甜味剂》,难溶于乙醇等有机溶剂。对热、酸均很稳定，缓慢加热至225C以上才会分解。[用途]:甜味剂。可广泛用于各种食品，即使像pH3.0的饮料等亦可使用。可用于饮料、冰淇淋、糕点、果酱(不包括罐头)、酱菜、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜料(片状、粉状》、八宝粥罐头、果冻、面包、瓜子炒货食品、炒坚果食品、酱油、酱、什锦水果罐头。阿斯巴甜

产品特点:

1.溶解性阿斯巴甜的溶解速度视溶液的PH值、温度及搅拌方法而定。在其等电点(PH5.5)的水中溶解度小，随着温度的升高,其溶解度增大2.稳定性 阿斯巴甜在干模伏态下的稳定性，产品保质期为3年在溶中,稳定性取决于PH值、温度及时间三个因素，PH值4.3左右表现出稳定性，适用于高温瞬时灭菌过程(UHT)及高温短时灭菌过程(HTST)