菊粉(俗称洋姜、莲姜),菊提取物,白色粉未,水溶性膳食纤维,入水即,无任何杂质,融水后无色透明,味微甜注:易溶于热水中,加乙醇从水中析出,在稀酸下,菊粉易水解成果糖。干燥的菊粉味白色无定型粉末,(国产)短链菊粉比(进口)长链菊粉易溶于水,菊粉溶解度随水温升高而明显加大!注:当菊粉溶液浓度达到10%-30%,会开始形成凝胶·浓度达到40%-50%会形成非常坚实的凝胶。国产菊粉由菊芊(洋姜莲姜)提取:进口菊粉由菊节提取。

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